1. Свинину и куриное филе промыть, обсушить на салфетке, порезать полосками и выложить (чередуя филе курицы и свинину) на фольгу.
2. Сверху выложить фарш, разровнять, посыпать мелко нарубленным укропом. Сладкий перец помыть, удалить семена и плодоножку. Порезать перец соломкой и положить поверх фарша с укропом.
3. Свернуть изделие в рулет и плотно обернуть фольгой. Запекать в духовке 40-50 минут при t 200 C.