Потребуется:

- один отваренный и очищенный свиной язык;
- 3 кружочка консервированного ананаса;
- 1 средний или большой болгарский перец;
- 130-140 граммов сыра (не мягкого);
- небольшой зубчик чеснока;
- 3 горсти гранатовых зерен;
- соль, перец.

Для заправки - йогурт (без добавок) или некислая сметана.

Приготовление:

1. Нарежьте аккуратными тонкими брусочками язык и сыр. Ананас и болгарский перец порежьте на небольшие кусочки квадратной формы. Чеснок продавите через специальный пресс.

2. Все ингредиенты после нарезки кладите в одну общую миску (она должна быть достаточно глубокой - для удобства перемешивания). Туда же положите зернышки, извлеченные из граната. Все аккуратно перемешайте, не забыв посолить и поперчить.

3. Заправьте содержимое миски йогуртом (сметаной), перемешайте. Готовому салату перед подачей дайте постоять четверть часа, чтобы его компоненты "подружились" между собой. Потом выложите его на порционные тарелочки или в общий салатник.