Рецепты кулинарии, салаты и закуски

Сырная треска

Понадобится: 300 г филе трески, 1/2 головки лука, 2 стак. молока, 200г сливочного масла, 100 г тертого сыра, соль, перец, горчица.

Сварить филе трески в молоке, добавить 1/2 головки лука, лавровый лист и соль по вкусу.
Рыбу охладить и пропустить 2 раза через мясорубку.
Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем.
Выложить массу на блюдо и придать ей форму рыбы.
Ложкой нанести узор в виде чешуи.
Автор: admin | 3-03-2012, 20:16
Просмотров: 24
    
Вернуться

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.