Рецепты кулинарии, салаты и закуски
» » Летний суп из зелени и огурцов за 10 минут

Летний суп из зелени и огурцов за 10 минут

Летний суп из зелени и огурцовЛетний суп из зелени и огурцовМы предлагаем вам, милые хозяечки, воспроизвести на своей кухне уникальный по составу ингредиентов суп. Это, без преувеличения, витаминная «бомба». Отобрав среди обилия свежих трав и овощей необходимые продукты, вы с легкостью приготовите вкуснейший летний супчик. И всего-то за 10 минут! Быстрое и вкусное блюдо зарядит энергией, бодростью и летней свежестью всю вашу семью.

Итак, на 4 порции подготовьте:

нарезанные травы — орегано, кинза, укроп, базилик, петрушка — всего 1 стакан, чеснок (2 зубчика), оливковое масло (1 стол.л.), огурцы длинные свежие (2-3 шт), зеленый лук (2 молодые стрелки), винный (или яблочный) уксус — 1 стол. ложка, специи, холодная бутилированная вода (0,5 литра), цельнозерновые хлебцы подсушенные (2-4 шт).

Готовим

В блендер закладываем все травы, смешанные с солью и молотым перцем (по желанию), а также чеснок и масло.

Туда же засыпаем огурцы, очищенные от кожуры и затем нашинкованные кубиками. Потом рубленый лук зеленый, хлебцы и уксус. В течение 5 минут все миксуем на низкой скорости.

Разбавляем полученную консистенцию холодной водой (она должна быть кипяченая). Разливаем по прозрачным суповым тарелкам, украшаем листиками мяты и кружками огурца.
Автор: admin | 10-08-2012, 20:10
Просмотров: 22
    
Вернуться

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.