Ароматный летний коктейль из дыни подарит вам хорошее настроение и приятно освежит в жару.
Ароматный летний коктейль из дыни подарит вам хорошее настроение и приятно освежит в жару.
На 6 порций коктейля потребуются:лайм – 2 шт.,
дыня – 700 г,
сок яблочный – 100 мл,
вино сухое белое – 250 мл,
лимонад – 750 мл,
лед колотый.
Приготовление:1. Острым ножом с лаймов срежьте слой цедры, не прихватывая белую часть. Отожмите из лаймов сок.
2. Полкилограмма дыни нарежьте кусками и поместите в блендер, добавьте туда лаймовый и яблочный соки и сделайте из этих ингредиентов гладкое пюре. Положите в пюре срезанную цедру, поместите его в холодильник на полчаса.
3. Охлажденное дынное пюре перелейте (предварительно удалив из него цедру) в кувшин, добавьте вино и лимонад. Перемешайте.
4. Из оставшихся 200 г дыни вырежьте специальной ложкой аккуратные шарики, часть их нанижите на маленькие декоративные шпажки.
5. В стаканы положите колотый лед, налейте дынный коктейль, украсьте шариками из дыни.
Совет. Если хотите сделать детский вариант коктейля, вместо вина добавьте еще яблочного и лаймового соков.
Приятного аппетита!
