Кекс с сыром и курицейКекс - выпечка, которая может быть не только сладкой. Можно его приготовить с сыром, курицей и базиликом.
Большинство людей привыкли, что кекс может быть только сладкой выпечкой. Однако это не так, существует рецепт, в приготовлении которого используется курица, сыр и базилик. Рассмотрим его подробнее.
Ингредиенты:
500 г филе курицы;
3 яйца;
150 г масла сливочного;
100 г пармезана;
200 мл сметаны;
200 г муки;
10 г разрыхлителя;
Паприка, соль, перец, базилик.
Способ приготовления:
1. Филе порезать кусочками, обжарить их в сливочном масле, положить по вкусу соль, специи, жарить до готовности.
2. Для приготовления теста соединить яйца и слегка размягченное сливочное масло. Смесь необходимо взбить, положить сметану и паприку, тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
3. Затем необходимо добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Сыр натереть.
5. Обжаренное филе выложить в форму, посыпать базиликом, сверху залить тестом. Поставить противень в горячую духовку, готовить 45 минут. Готовый пирог посыпать сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
