Рецепты кулинарии, салаты и закуски
» » Кексы «Снеговики»

Кексы «Снеговики»

Кексы «Снеговики»Рецепт новогодних кексов. Читайте мою статью и готовьте вкусную выпечку для себя, для родных, для друзей и любимых.

Эти милые кексики в виде снеговиков будут очень симпатично смотреться на новогоднем столе и смогут очаровать не только детей.

Для приготовления 10 кексов вам потребуются:

пшеничная мука – 200 граммов,
миндаль и курага – по 100 граммов,
изюм – 50 граммов,
корень имбиря – 2 сантиметра,
молотая гвоздика – щепотка,
яйца кур – 2 штуки,
мед, сахар и какао-порошок – по 50 граммов,
разрыхлитель – чайная ложка,
вода – столовая ложка.

Для глазури потребуются сахарная пудра (200 граммов) и вода (полторы чайных ложки).

Приготовление:


1. Миндальные орехи высыпьте на сухую сковороду, обжаривайте, помешивая, 6 минут, после чего порубите в крошку. Имбирь очистите, измельчите. Сухофрукты промойте и обсушите, курагу мелко нарежьте. Муку просейте.

2. Мед с сахаром и с водой в небольшой кастрюльке поставьте на огонь. Готовьте, помешивая, до полного растворения сахара.

3. В большой миске смешайте ингредиенты: муку, разрыхлитель, миндаль, имбирь, курагу, изюм и гвоздику. Влейте в миску медовую смесь из кастрюльки. Добавьте сырые яйца. Все хорошенько перемешайте. Всыпьте какао и снова перемешайте.

4. Получившимся тестом заполните 10 формочек для кексов. Поставьте формочки в разогретую духовку (160° С) на 35 минут.

5. Достаньте кексы из духовки, дайте им полностью остыть. Срежьте у каждого кекса макушку толщиной примерно в полсантиметра.

6. Приготовьте глазурь, для чего сахарную пудру смешайте с водой (если смесь вам покажется чересчур густой – добавьте еще воды).

7. Смажьте глазурью верх кексов. Оставшуюся глазурь используйте для приготовления голов снеговиков: скатайте из нее шарики, затем прилепите их сверху на каждый кекс. Глазки снеговикам можно сделать из декоративных бусинок, а носик – из кусочков морковки. Поставьте кексы «Снеговики» в прохладное место для застывания.

Приятного аппетита!
Автор: admin | 20-12-2012, 20:46
Просмотров: 33
    
Вернуться

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.